残り野菜で簡単中華丼♪

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どちゅへそ
どちゅへそ @cook_40056236

冷蔵庫の残り野菜を使ってヘルシーで簡単な中華丼ができました(*^^*)
やさしい味です。
このレシピの生い立ち
中途半端に残った野菜を使いたくて(°∀°)

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材料

2人分
  1. 野菜(白菜、人参、セロリなど、ある野菜なんでも) 適量
  2. ○醤油 大さじ1
  3. ○酒 大さじ1
  4. ○砂糖 小さじ1／2
  5. ○塩胡椒 少々
  6. ○鶏ガラスープの素 小さじ1／2
  7. ○水 150cc
  8. ○片栗粉 大さじ1
  9. おろししょうがチューブ 3～4センチくらい
  10. おろしにんにくチューブ 2センチくらい
  11. ゴマ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切る。
    ヤングコーンがあったら中華丼っぽいです♪
    (セロリ、ゴーヤ、パプリカもお勧めです)

  2. 2

    ○の調味料を合わせて混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱し、しょうが・にんにくチューブも加える。香りがしたら野菜を炒める。(人参など固いものから)

  4. 4

    だいたい炒めれたら②の調味料を加える。(片栗粉が入ってるので混ぜながら！)
    中火くらいで、グツグツなったら火を止める。

  5. 5

    器にご飯と中華あんを盛り付けて出来上がり(*^^*)

  6. 6

    うずらたまごの変わりに、作り置きの煮たまごをのせてみました
    p(^-^)q

コツ・ポイント

生姜は簡単なチューブにしましたが、きざみ生姜を入れた方が美味しいです(*^^*)

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レシピ作者

どちゅへそ
どちゅへそ @cook_40056236
に公開
食べること大好き、お料理を見るのも大好きな3児の母です。みなさんのレシピを参考に子どもたちに美味しいお料理を作ってあげたい！難しいのは苦手なので、簡単美味しい、お手軽な食材のレシピを参考にしています。ステキなレシピに日々感謝しています。
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