きのこの竜田揚げ

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

色々きのこの竜田揚げ
このレシピの生い立ち
しいたけを余らせていたので

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材料

2人分
  1. しいたけ 4枚
  2. エリンギ 1パック
  3. おろし生姜 小さじ1
  4. 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. 片栗粉 適量
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    しいたけは石突きを取り、エリンギは縦に1センチ幅に切る

  2. 2

    しいたけと、エリンギにおろし生姜、醤油、酒をまぶし10分おく。その後汁気を捨てて片栗粉まぶす。

  3. 3

    180度に熱したごま油で揚げて完成

コツ・ポイント

ごま油は180度で

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レシピ作者

エステシャンごはん
に公開
横浜馬車道。姿勢調整and美肌エステサロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。エステシャン19年目。コロンビア日本コラボレシピも掲載中。
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