さんまの竜田揚げ

まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386

さんまでも竜田揚げを作ってみました。普通は鯖が定番ですが~
このレシピの生い立ち
簡単手抜きメニューです

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材料

  1. さんま 3尾
  2. 片栗粉 適宜
  3. ●酒 大さじ1
  4. ●醤油(減塩) 大さじ2
  5. ●すりおろし生姜 1片分
  6. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    さんまは三枚に下ろし、三等分に切りさっと洗い●の下味をつける。(10分~20分置く)

  2. 2

    水気を切り、片栗粉をまぶして180℃でカリッと揚げて出来上がり

コツ・ポイント

簡単~美味しいですよ。カリカリに揚げて酒のあてにしても。お好みで一味をふっても(おつまみ)

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レシピ作者

まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386
に公開
私のレシピを見てくれた方、またつくれぽを送って頂いた方本当にありがとうございます(^^)私のレシピにやたらにんにくオリーブオイルが登場します。(笑)胡麻油などをつかう料理以外はほとんど使ってます。癖もないのでなんにでも使えますよ。オリーブオイルは体にいいのでもう15年近く使ってます。それにもっと体によいと思いにんにくを入れたら美味しくて10年たちました。美味しいものが大好きです。
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