野菜だけの竜田揚げ
yukanosuke @yukanosuke
お肉もお魚もなしの竜田揚げ。お好みのお野菜で揚げてみてくださいね^^
このレシピの生い立ち
野菜の懐石料理のお店で、タラの芽の竜田揚げを頂きました。とーっても美味しかったので、手に入りやすい野菜で作ってみました。お肉や魚ではないのに満足する一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
人参はレンジ600wで2分30秒かけておく。ブロッコリーと玉ねぎは一口サイズに。玉ねぎには妻楊枝をさす。
-
- 2
醤油と酒と生姜を混ぜ、1を満遍なくまわし漬ける。
-
- 3
片栗粉をまぶし、１８０度の油できつね色に揚げる。
-
- 4
できあがり～
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コツ・ポイント
人参はレンジに掛けておきます。少々固めです。
野菜はお好みのもので、お試しくださいね。
リアクション
レシピ作者
パン、簡単料理、お弁当、身体に優しい料理等掲載してます。✿instagramはこちら→ https://www.instagram.com/yukanosuke55/
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