おこわ風五目炊き込みご飯

ぶんぞうぶんた
ぶんぞうぶんた @cook_40167972

その日に家にあるもので♪
五目ご飯で、おこわっぽいとこがおいしいですよ(^v^)
このレシピの生い立ち
五目炊き込みご飯のおこわ版みたいな感じです。

お餅を入れなければ普通の五目炊き込みご飯です。分量は同じです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2合分
  1. 2合
  2. お餅 1個
  3. 鶏肉 50g
  4. ちくわ 1本
  5. 人参 1/4(25g)
  6. ハス 1/4(25g)
  7. 油揚げ 1/2
  8. しいたけ 2枚
  9. こんにゃく 1/3
  10. 調味料
  11. ごま 大さじ1
  12. ☆塩 小さじ1
  13. ☆料理酒 小さじ1
  14. ☆醤油 小さじ2
  15. ☆ほんだし 小さじ2

作り方

  1. 1

    お米2合分をといでおく(水は入れないでおきます)。

  2. 2

    油あげは縦半分にきり、3mmくらいで切る。こんにゃくは油揚げと同じくらいの大きさに。

  3. 3

    ちくわは縦半分にして薄くきり、その他の食材も油揚げより小さめできっておく。(わりと適当でOK)

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ鶏肉、火の通りにくいハス・人参を入れ炒める。

  5. 5

    次に残りの食材を入れ、3分くらい炒めたら☆の調味料を入れ更に炒める。

  6. 6

    といでおいた米に炒めた具材を入れ、さらに水を2合分のメモリにあわせて入れる。

  7. 7

    6で水を入れる際、フライパンに水を入れて、その水を炊飯器に入れると具材が全部入りますよ(^v^)

  8. 8

    炊く直前にお餅を16分割くらいの大きさきって入れ、普通に炊く。

  9. 9

    炊き上がったらすぐにしゃもじで全体をまぜれば出来上がりです♪

コツ・ポイント

油揚げが無ければ高野豆腐で!
ハスが無ければごぼうで!
しいたけが無ければシメジ等で!
肉がなければいれないでも・・・。
あるものでできます(*^_^*)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ぶんぞうぶんた
ぶんぞうぶんた @cook_40167972
に公開
時間が無くても自炊が好きです。簡単&時短ごはんがメインですが、たまの休みには凝ったものにも挑戦してます^^;
もっと読む

似たレシピ