しょうゆ節の酢の物

マルタクがたたき
マルタクがたたき @cook_40105572

とっても簡単!いつもの酢の物にひと工夫でここまでおいしくなりました★
このレシピの生い立ち
日本食の脇役である酢の物を、
少しおかずらしくしてみました。

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材料

3人分
  1. しょうゆ節 30~50g
  2. きゅうり 1本
  3. 適量
  4. 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    しょうゆ節は小さめのスライス、きゅうりは小口切りにします。

  2. 2

    きゅうりに塩を振り軽く混ぜ合わせ、しんなりしたら水気をよく絞ります。

  3. 3

    酢と砂糖を混ぜ合わせ、しょうゆ節ときゅうりを和えます。

コツ・ポイント

お好みで柚子皮を少し加えてみてください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

マルタクがたたき
に公開
鰹の街・焼津に拠を構えて約半世紀。石原水産は獲る人から食べる人までこぞって喜ぶ商品の開発をモットーに、焼津の味を全国のご家庭にお届けします。
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