ほうれん草と油揚げの煮浸し
marriott @cook_40056257
ささっと煮るだけで油揚げの旨みが抜群♪
このレシピの生い立ち
小松菜などで作っていましたが、ほうれん草ではどうかな？と思って作ってみました。
ほうれん草に油揚げの風味がしっかりついて美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をきれいに洗い5㎝ほどの長さに切る。
油揚げは食べやすい大きさに切る。 - 2
鍋に水と●の調味料を入れ、沸騰したら1を入れる。
- 3
具が汁に浸ったら落し蓋をして中火～弱火で5分ほど煮て、油揚げに汁が滲み込んだら出来上がり。
- 4
＊今回の油揚げは、大判の油揚げを使用していますが、
普通の油揚げでも問題はありません。 - 5
2018/05/29
10人話題入りさせて頂きました。
ありがとうございます(o^—^o)ﾆｺ -
コツ・ポイント
＊長く煮過ぎるとほうれん草の食感が
なくなります。
＊薄味仕立てにしてありますので
お好みの味に調節してください。
リアクション
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