簡単♫5分ピーマンと油揚げの煮浸し

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chico... @cook_40153447

検索トップ10入り感謝です。油揚げとピーマンからジュワッと汁が出る美味しい一品です^ ^
このレシピの生い立ち
ピーマンを和風で食べたくて^ ^
ピーマン消費にも役にたつ一品です。

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材料

小鉢２つ分くらい
  1. ピーマン 5〜6
  2. 油揚げ 1枚
  3. 水 200cc
  4. 醤油・みりん・砂糖 各 大さじ1
  5. 本だし 小さじ1/4
  6. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさにピーマンを切り、炒めます。種も食べれますが、今回抜いてます。お好みで、種ありのままでも^ ^

  2. 2

    フライパンに油を熱しピーマンに焼き目がついてきたら、油揚げ投入。調味料も入れ、さっと煮て完成です

  3. 3

    煮物類は冷めていくうちに味がしみるので、冷めてからも美味しいです♡ピーマン煮浸しで検索トップ10入り感謝です(о´∀`

コツ・ポイント

汁だくが好きなので、汁多めです。ピーマンや油揚げを増やしても大丈夫な量です^ ^お好みで。
レンジでもできますが、焼き色が欲しいので焼いてます。生姜を少し入れてもおいしいです^ ^ピーマンはしっかり焼いてクテクテが美味しいです！

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レシピ作者

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chico... @cook_40153447
に公開
田舎で主人と愛猫6匹暮らし。40代フルタイム勤務。会社員とヨガインストラクターの2足のわらじです。お菓子・パン・揚げない・10分料理…特別な調味料を使わない至って普通のお家ご飯です。皆さんのレシピを見ることで楽しんでいましたが、2018.5月頃から投稿を始め、素敵なレポや有り難いフォローやコメントで更に料理が楽しくなりました。マイペースに続けていきたいです♫気軽に仲良くして下さい♫
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