ほうれん草と油揚げの煮浸し

お昼寝めいちゃん
お昼寝めいちゃん @cook_40133810

油揚げとほうれん草がふっくらじゅわーっと滲みてます
このレシピの生い立ち
ほうれん草どうしようと思って入れてみました。

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材料

  1. ほうれん草 1袋
  2. 油揚げ 2枚
  3. ☆顆粒だしの素 適量
  4. ☆醤油 適量
  5. ☆みりん 適量
  6. ☆砂糖 適量
  7. ☆酒 適量
  8. ☆すりおろし生姜 ちょっとだけ

作り方

  1. 1

    ほうれん草は先に塩茹でして適当な大きさにカットしておく。

  2. 2

    鍋に水を張り、☆を入れて中火弱に掛ける。(味を見る)
    油揚げを適当な大きさにカットし入れる。

  3. 3

    ふっくらとしてきたらほうれん草を入れて、沸々したら火から下ろす。
    味が馴染んだら完成。

コツ・ポイント

鍋にほうれん草を入れたら、火を入れすぎないように。食べる直前に温めて下さい。

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レシピ作者

お昼寝めいちゃん
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最初は参考にして作っていたんですが、自分でも発表してみたくなって始めました。
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