冷やしとろろそば ～梅肉のせ～
直っぺ @cook_40067996
つるつる美味しいさっぱりそばです。
暑い日には冷たいレシピで乗り切りましょう。
このレシピの生い立ち
毎日暑い日が続いて食欲も落ちてきますね。
そんな時はすっきりと冷たいレシピで美味しく栄養をつけましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
ながいもは皮をむき、すりおろします。
- 2
そばはお好みのかたさに茹でます。
- 3
茹であがったら氷水で良く冷やし、器に盛ります。
- 4
そばつゆに水を希釈し③にかけます。
- 5
その上からながいもののすりおろしをかけ、種を取った梅干と万能ねぎをちらして出来上がりです。
コツ・ポイント
そばつゆは2倍希釈ですが、お好みで薄めても美味しいです。
氷などを入れる時には濃いめで。
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