アプリでひらく作り方
- 1
鍋に和風だし2袋・水1000CCを入れ、火にかける。沸騰してきたら5分煮る。
↑のだしの一部を使う。残りは、汁物に使う。 -
- 2
筍は2分湯がいて、食べやすい大きさに切る。
油揚げは半分に切り、5ミリ幅に切る。 - 3
餅米を洗い、炊飯器の釜に入れ○と①の和風だしをおこわ3合の目盛りまで入れる。軽く混ぜて餅米を平らにする。
- 4
③の上に筍と油揚げを置き、炊飯器のスイッチを入れる。
炊き上がったら、全体を混ぜて蒸らす。
お茶碗に盛り付け完成。
コツ・ポイント
調味料の分量は、お好みで調整してください。
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