炊飯器で、簡単 筍のおこわ

おばちゃんのキッチン
おばちゃんのキッチン @cook_40132646

今は炊飯器で簡単におこわが作れます。吸水時間 ゼロのほうが蒸し器で作ったようなおこわになります。季節の筍でほめられレシピ
このレシピの生い立ち
炊飯器で、簡単におこわが炊けます。季節の筍で作ってみました。

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材料

  1. もち米 3合
  2. ◎酒 味醂 白だし 各大さじ2
  3. ◎醤油 大さじ1
  4. ◎塩 小さじ0.5
  5. 150g
  6. ★酒 味醂 白だし 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    もち米を研いだら浸水させず、炊飯器に◎印の材料を全部入れ おこわの水加減で炊く。

  2. 2

    筍を食べやすい大きさに切り★印の材料と水を少し入れ煮詰め冷ましておく

  3. 3

    おこわが炊けたらスイッチをすぐに切り保温はしない 水けを切った筍を入れて全体を切るようにほぐす

コツ・ポイント

保温のままにするとご飯がべちゃべちゃになるので、保温はせずに 冷めたら レンジで、温めて食べて下さい。

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ぼちぼちやってます。いつも目分量 そのときの勢いで作ることが多いので 材料 調味料を数字化するのが難しいですね。
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