えのきの梅こんぶ和え
liqueur☆ @meux
えのきを梅肉と昆布で和えた、パパッと作れる一品料理です。
このレシピの生い立ち
えのきを梅肉と和えて、ご飯にもお酒にも合う小鉢にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきのいしづきを切り落とし、3等分にカットしてから、シリコンスチーマー等に入れ、電子レンジで2分ほど加熱します。
-
- 2
梅干しの種を取り除いてから果肉を包丁で刻んでペースト状にし、みりん、塩昆布と混ぜ合わせます。
-
- 3
手順1、手順2を混ぜ合わせます。
-
- 4
完成です。
-
コツ・ポイント
えのきが熱いうちに梅肉＆塩昆布に絡め、えのきのエキスで塩昆布を戻すようにします。出来立てよりも10分ほど置いた方が、塩昆布が馴染んで美味しくなります。
リアクション
似たレシピ
キャベツの梅こんぶ和え
パパッと作れて箸休めにぴったり♬一日置くと味がなじんでこれまた美味しい♡
えのきの梅昆布あえ
梅干しは腸内環境を保ち、さらにきのこは食物繊維を多く含みます。日々の食事にプラスし、栄養の不足分をうまく補いましょう。
まな板包丁なし梅昆布パスタ
パパッとランチに！
簡単おつまみ☆えのきと椎茸の梅昆布和え
塩昆布とかつお節で旨味の相乗効果！えのきの食感と梅干しの酸味に箸もお酒もすすむ♪レンジでぱぱっと簡単おつまみ☆
猫アイビー 
さやインゲンの梅昆布和え
梅肉と塩昆布でさやインゲンのおひたしを和えます。
ほうれん草とえのきだけの梅肉和え
緑黄色野菜料理の一品として、ほうれん草とえのきだけを梅肉で和えました梅のすっぱさがその日の食事を美味しくしてくれます
スピプー 
ゴーヤとツナの梅昆布和え
おかずにもなり、常備菜にもなる、ゴーヤとツナの梅昆布和え。さっぱり美味しい！
簡単！！間引き菜(大根)の梅昆布和え
間引き大根を梅と昆布で♪
＊えのきの梅あえ＊
えのきを梅ソースで和えたおかず♥
梅えのき
えのきと梅だけで充分美味しい。
梅えのき
昨日デパートで１袋３９９円で売ってたのね。これ自分で作れるなと思って、７８円のえのき１袋買って作ってみました。
旨い(*^^*)芹とえのきの梅肉和え♪
香り豊かな芹を…えのきと一緒に梅肉で和えて。。。簡単に美味しい箸休めが。。。(*´╰╯`๓)♬
えのきloverのカリカリえのき♡
簡単にできるのでパパッとおつまみや副菜に！カリカリ食感が美味しい一品です（^^）えのきだけで作れるのでお手軽で美味しい！
にんじんとえのきのサラダ☆
にんじんとえのきだけでパパッとサラダを♪
即効☆えのきの塩昆布あえ
えのきをレンジでチンして塩昆布で和えただけで美味しいおかずができました。
箸休めに♪梅ぶしえのき
ウメ〜えのきです。あと一品に☆
えのきとオクラのサッパリ梅ソース和え
えのき オクラ クイックおつまみ 梅肉 さっぱりお浸し風
簡単！梅えのき
さっぱりえのき
しの♡ 
えのきとオクラの梅ポン酢和え
えのきとオクラでさっぱり和え物。レンジでチンの簡単一品です
ゴーヤの梅昆布さっぱり和え
材料を和えるだけで完成！昆布の旨味と梅の酸味がゴーヤの苦みを和らげます。一度食べたらハマる、夏の簡単さっぱり新定番。
Sala 
キャベツの梅昆布サラダ
春キャベツをモリモリ食べられるレシピ。梅と昆布のドレッシングで和えました。
えのきとキュウリのとろとろ小鉢
えのきとこんぶの粘りでとろっとろ。梅味が効いてさっぱり食べられます。夏の前菜にどうぞ(*^^*)
mannao 
えのきの酢こんぶ和え
あっという間に出来ちやう。コンブの旨味がお口に広がる♪えのきだからヘルシー嬉しい。
簡単！えのきと玉ねぎの昆布和え
安くてよく買うえのき。ほんとに簡単に出来るんです♪時間のない時や、あと一品欲しい時にどうぞ♪
レンジで！えのきの梅肉和え
加熱梅干しで血流にいいムメフラール摂取！エノキと梅肉ををレンチンし、削り節と和えるだけ。おつまみ、お弁当にも！
白菜の梅昆布和え
簡単！混ぜるだけで美味しい一品になります
えのき梅
えのき茸を梅味でさささ～っと煮ました＊あっという間にできる常備菜です♪
＊時短＊ オクラとえのきのとろろ和え
あと一品に！火を使わずパパッとできちゃいます ^ ^長芋とオクラとえのきのねばねばがマッチして 美味しい〜
ゴーヤの梅昆布和え
さっとゆでたゴーヤを塩昆布と梅で和えた、簡単おいしいレシピ。お弁当にも酒の肴にも。
昆布とえのきでパッと１品
出汁をとったあとの行き場のない昆布とえのきでチャチャチャッと作りました！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19412447
