困ったときの蒸し焼きそば

熱したフライパンに油を軽く引き、肉かハムを炒める（僕は残ってたベーコン）

軽く火が通ったらにんじん、ピーマンをいれて軽く炒めてからキャベツを入れる。塩コショウを少々入れときます。

フライパンの真ん中を軽くあけて、そこにレンジで1分温めた麺をほぐさずに置く。

麺の上に野菜やハムを軽くのせて麺をおおう。蒸すためのふたの役割と野菜が焦げすぎないため。

フライパンの端に水を少しだけいれてふたをして3分待ちましょう。火は中の弱くらいかな。麺に軽くこげめがつくくらい。

ここでもやしを入れます。麺をほぐしながらもやしをまぜましょう。

もやしのしゃきしゃきが残る程度になったらソースを入れてかるくまぜてできあがり。