サクサクジューシー唐揚げ 簡単
kumaco0517 @cook_40148144
唐揚げというより竜田揚げですが、美味しく出来ると思います。下味をつける時間は30分だけでも十分です。
このレシピの生い立ち
こちらのクックパッドを参考に色々試して、この分量と揚げ方が我が家では大人気になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を好みの大きさに切ってキレイなビニール袋に入れて、★の調味料を全部入れて少し揉み、袋の口を縛って冷蔵庫に。
- 2
20分〜2時間〔好みで調節〕で冷蔵庫から取り出し、ボウルかなのに片栗粉を入れてその中に味付けした鶏肉を入れて衣付け。
- 3
熱した油に投入して揚げていく。サクサク揚げるコツ①は一度に入れる数は多くても4〜5個にする。
- 4
サクサクに揚げるコツ②は、
まずは強火で1分30秒揚げたら、油から出して予熱で4分放置し、最後に180度で40秒揚げる。 - 5
ちょんてんさんへ(о´∀`о)
3回目！もつくれぽ、ありがとうございます。嬉しい限りです！！ちょんてんさんに届け！感謝♡
コツ・ポイント
サクサクに揚げるコツの①と②を参考にしていただければサクサクで中はジューシーに完成します。
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