おからのオイケチャ卵とじ
おらんでう～たん @cook_40037385
濃いめの味付けがご飯に合います♪
ご飯にかけてどんぶりにしてもGood!!
このレシピの生い立ち
おからを卵でとじてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは斜め薄切り、キャベツは千切り、ちくわは斜め切りにする。
- 2
フライパンに油を熱して、ネギ、キャベツ、ちくわの順に炒める。
- 3
おからも加え、水、ケチャップ、オイスターソースも入れて、しばらく炒め煮する。
- 4
塩コショウで味を整え、溶き卵を回しかけて少しかき混ぜ、卵が半熟になったら完成!!
コツ・ポイント
今回は、ねぎの青い部分を捨てるのが勿体なかったので使用しましたが、白い部分の方が柔らかくて美味しいと思います☆
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