本場イタリアの味!簡単本格ピザソース

きゃぶれたー @cook_40047898
本場イタリアの味!簡単なのに、とてもおいしくでびっくりです!
このレシピの生い立ち
近所に住むイタリア人女性から教わったピザソースです。
作り方
- 1
フライパンまたは小鍋にオリーブオイルを熱し、粗みじん切りにしたにんにくを炒める。
- 2
1にトマトジュース、3センチくらいに切ったバジル、オレガノ、ローズマリーを加える。ジェノベーゼソースがあれば加える。
- 3
しばらく煮たら、塩コショウ、ケチャップ、醤油、ウスターソースで味を調えて完成。
コツ・ポイント
ケチャップ、醤油、ウスターソースは味を見ながらお好みで加えてください。ジェノベーゼソースは入れなくても作れますが、あった方が断然おいしいです!ピリっとしたソースがお好みの方は、これに鷹の爪少々を加えてもいいと思います。
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