たけのこの炊き込みご飯【作りおき】

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
春を感じる、やさしい味のたけのこご飯。だしを引く手間を省いていますが、しっかりだしがきいてます。
このレシピの生い立ち
だしを引く手間を省いたレシピにしたくて、考えました。
作り方
- 1
お米は研いでおく。ゆでたけのこは薄切り、油揚げは千切りにする。かつお節はお茶パックに入れる。
- 2
研いだお米を炊飯釜に入れ、★を加え2メモリになるように水を加え、良く混ぜ合わせ、ゆでたけのこ、油揚げをのせて炊飯する。
- 3
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
・密封容器に入れ冷凍保存で2週間
コツ・ポイント
・お茶パックは、水にしっかり浸るように入れて下さい。
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