ふわとろ☆とろろ飯
ukulele大好き @cook_40055391
こんな手抜きですみません
とろろ擦りがあっという間に出来て
とってもふわとろ～♪
このレシピの生い立ち
山芋を扱うとどうしても手がかゆくなります。果物をスムージーにするときミキサーにかけるのをヒントにやってみたら大成功！ミキシングするときに空気が含まれるのでふわとろに仕上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
皮付だとこれくらいの重さです
-
- 2
ピューラーで皮をむきます
-
- 3
ザクザク切ります
※ミキサーで粉砕するのでだいたいでOK -
- 4
ご飯にかける場合はとろろ汁より少し濃いめの味付けがおすすめです
-
- 5
ミキサーに山芋と白だしを入れます
-
- 6
なめらかになるまで粉砕します
※数秒で出来ます -
- 7
ご飯にたっぷりかけます
-
- 8
薬味を添えて出来上がりです
※青のりや練りワサビも美味しいですよ -
コツ・ポイント
☆山芋は皮をむいた後水でさらさなくてもOKすぐにミキサーにかけます、酢を数敵たらすと綺麗な白色がキープされます
リアクション
レシピ作者
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン＆カフェやってみたいです。
もっと読む 似たレシピ
明太とろろ...。
長芋とろろ…明太子入れてみたよ。
かさましなのに新食感！ふわとろとろろ
普段のとろろにひと手間加えたら倍量できてお得！作ってから時間がたってもフワトロッしゅわ～&変色なし！なとろろできました！
とろろ焼き
ふわとろとろろ焼き♪
miskitchin 
☆簡単☆長芋のとろろ飯
あっさりとろろごはん♪白出汁のみ♪
明太とろろ焼き
混ぜて焼くだけとっても簡単です！とろろとチーズのふわとろがヤミツキです(^ω^)
とろろ豆腐グラタン
とろろがふわとろ♡味付け濃いめでOKです!!
たまごかけとろろご飯
最高クラスの栄養食材であるたまごに水溶性食物繊維のとろろ（長いも）を加えたTKGです！
ローヴェス 
山芋とろろ
お手軽とろろ
Ｋ．Ｋ． 
山芋とろろ焼き
トースターで焼くから簡単お手軽ふわふわとろろ焼き
しろえびびび 
レンジでとろろ蒸し（キムチ味）
ピリ辛とろろでビールがすすみます！
どらえん 
毎日の納豆●とろろ＆海苔
納豆に山芋／とろろとをかけていただきます。
とろろ翡翠茄子
とろろと茄子がふんわり美味しい
独り占め～♪長いものとろろ焼き
たこ焼きでもなく、お好み焼きでもなく、とろろ焼きなんです☆大人も子供も大満足！
長芋のふわとろ風
ふわふわでとろとろ♪ＴＶで見かけたふわとろ焼こんなかんじなのかなぁ・・・・・？
超・簡単☆ふわとろ☆とろろのから揚げ
こんなに簡単なのに めっちゃおいしいです ♪とろろを 揚げるだけ ！外カリ・中トロ～ですよ 。
パイオーツトロロゴハン
食欲無い時あるよね。そーなれば選択肢はコレしか無いよね。食欲あってもとろろごはん美味いよね～。
長芋でとろろ
長芋でも美味しいとろろを♪
2色とろろの冷やし蕎麦
オクラとろろと山芋とろろの2種類をかけた冷たいお蕎麦です。
とろろも熱々☆とろろご飯
とろろにも軽く火を通して、温かいご飯にかけました。熱々とろろご飯です。
長芋とろろ焼き
ふわふわほくほくのとろろ焼き。ねぎたっぷりでとってもヘルシー。
ひとり飯に～◆キムチとろろ丼◆
冷蔵庫をさぐって適当につくったらおいしかった♡のでご紹介。野菜だけだから超ヘルシー♥朝ご飯に食べれば元気100倍！
ふわとろ卵焼き
長芋入りでふわとろ。
手抜き長芋とろろ飯
ヤマイモや自然薯じゃないとだめってことはないんですよ。フープロでガーッってすぐできるお手軽とろろ飯です。
トロロ素麺
暑い日におすすめトロロで喉越しよく食べれる素麺
とろろスパゲッティ♪
とろろと青じその風味がとっても美味しい和風パスタ♪
とろろかけご飯(麦とろ飯)
アツアツご飯に冷したとろろをかけて、サラサラかきこみます。ネバネバの栄養たっぷりいただきます！
細切り長芋とろろ
長芋のとろろを摺りおろさず，細切りにすることで食感が気持ちよくいただけます．
舞茸としめじのとろろ汁❢生姜風味
秋らしい きのこのお汁に とろろと生姜！ほかほか 温まります♡ 包丁も少ししか使いません！あっという間に出来ますよ！
とろろ飯
おろし金やすり鉢でするのが、面倒だったので、ジューサーで攪拌してみました。思ったよりきめ細かい、とろろになった。
簡単！ホットロロ
あ～、実に簡単…＾＾； でも、寒い冬の日に、あなどれぬ美味しさです♪トロロとホクホクの中間の食感で、身体に優しいメニューです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19424677
