超・簡単☆ふわとろ☆とろろのから揚げ 

ちゃみcyami
ちゃみcyami @cook_40045410

こんなに簡単なのに めっちゃおいしいです ♪
とろろを 揚げるだけ !
外カリ・中トロ~ですよ 。
このレシピの生い立ち
完全な思いつきです。
長芋のから揚げから 思いつきました。

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材料

お好きな分だけ
  1. 長芋・大和イモ・自然薯など 好きなだけ
  2. 揚げ油 適量(少なくて大丈夫です)

作り方

  1. 1

    長芋をすりおろし、とろろにします。

  2. 2

    フライパンに2センチ弱くらいの深さの油を入れます。
    温度は 高めで170度くらいが良いと思います。

  3. 3

    スプーンを2本使って、とろろを油に落としていきます。

    コツは 少なめにする事です。
    色がつけば 完成♪

  4. 4

    アレンジとして、とろろに 青海苔やゴマ、かつおぶしを入れたり、海苔で巻いて揚げても おいしいです。

  5. 5

    家はポン酢をつけて食べます。

コツ・ポイント

出来たてがおいしいです。
とろろの時点で、醤油やポン酢で味付けすると
揚げた時にべちゃ~っとなるので
食べる時に、お好みで味付けするのがオススメです。
とろろ苦手な娘もこれは大好きです。
長芋は水っぽいので自然薯などがオススメ!

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レシピ作者

ちゃみcyami
ちゃみcyami @cook_40045410
に公開
ちゃみちゃみです^^ハンドメイド大好きで、かなり多趣味です ☆
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