アボカドと豚肉のソテー♪柚子胡椒風味

もぐもぐななこ's cooksnap of when they made アボカドと豚肉のソテー♪柚子胡椒風味.
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たなか家
たなか家 @cook_40039466

ハンパに残った豚肉とアボカドが美味しいおつまみに変身♪ご飯にのせても美味しいよ＾＾

このレシピの生い立ち
形が不ぞろいな切り落としの豚肉。
肉巻きにしようと思ったけど面倒なので、そのままソテーしました。
自分レシピの「アボカドも肉巻きで」レシピID:18417944と、「アスパラの肉巻き柚子胡椒風味で」レシピID：18672602の応用版。手抜き版？

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材料

１～２人分
  1. アボカド 1/2個
  2. 豚肉（こま切れ、切り落とし等） 50ｇ
  3. 柚子胡椒 チューブ2㎝
  4. 醤油 小さじ１
  5. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    アボカドはくし切りにして皮をむく。
    豚肉は長ければ切る。

  2. 2

    フライパンを火にかけて油を入れ、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったらアボカドも入れて焼き色をつける。

  3. 3

    柚子胡椒と醤油を入れてざっと混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

熟したアボカドは崩れやすいので、あまり触らずに焼き色を付ける程度にする。

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つくれぽ (8)

つくれぽについて

レシピ作者

たなか家
たなか家 @cook_40039466
に公開
新潟県在住。 歳の離れたダンナと二人暮らし。 最近のお気に入りは、皆さんがつくれぽしてるレシピの追っかけ（笑）いただいたレポのお礼に伺えなくてごめんなさい。
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