長いもとろろ焼き

ａｋｉａｋｉ's cooksnap of when they made 長いもとろろ焼き.
りょうりょうこ
りょうりょうこ @cook_40038565

家にある材料でできるスピードおかずです。
このレシピの生い立ち
以前テレビで見たレシピを家にある材料で作りたくて。

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材料

２人分
  1. 長いも 150グラム
  2. ねぎ １本
  3. 天かす 大４～５
  4. 卵 １個
  5. 白だし(ほんだし＋しょうゆ) 大１
  6. 塩 少々
  7. きざみのり 適量
  8. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    すりおろした長いも、刻んだねぎ、卵、白だし、塩を混ぜる。

  2. 2

    焼く直前に天かすを混ぜて、油(分量外)をひいたフライパンでふたをして焼く。中火で２・３分くらい。

  3. 3

    最後にマヨネーズをかけて、のりをちらしたら出来上がり。

コツ・ポイント

スーパーの天ぷらコーナーの天かすがかりっとしててお勧めです。食べるときはフライパンから直接スプーンですくって食べると洗い物が少なくてすみます。

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レシピ作者

りょうりょうこ
りょうりょうこ @cook_40038565
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食べることが大好きな２児の男の子のママです。 料理は得意ではないけれど、手作りを心掛けています。
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