薬膳☆いんげんの白和え
くまママの台所 @cook_40231416
気を補い、体の余計な熱をとってくれるメニューです。
このレシピの生い立ち
◎豆腐
体の余分な熱をとる働きがあります。
潤いもあたえてくれるので、
空咳、口の渇きにも◎
☆気虚タイプにおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の木綿豆腐は２時間ほど水切りをしておく。
いんげんは茹でて３当分にきる。 - 2
ボウルに☆を入れて、ホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。
もしくは、フードプロセッサーやハンドブレンダーで混ぜる。 - 3
②といんげんを合わせたら完成。
コツ・ポイント
◎いんげん
暑さで消耗する気を補ってくれます。
食欲不振や胃もたれにも◎
ビタミン、ミネラルもまんべんなく含まれてます。
☆気虚・水滞タイプにおすすめです。
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