簡単さんまの竜田揚げ
どぼくくん @cook_40129045
かりっとした衣とふんわりした身からさんまの味が口に広がって…たまりません！
このレシピの生い立ち
さばの竜田揚げをしていて、さばをさんまにかえてみました。
アプリでひらく作り方
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さんまにしょうゆと酒をふりかけて、１５分おく。
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キッチンぺーパーで水気をとり、３等分に切り、片栗粉をまぶす。
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- 3
160～170℃で２～３分揚げたらできあがり。
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コツ・ポイント
スーパーでお願いすると、さんまを３枚おろしにしてくれます。
揚げすぎると硬くなるので注意してください。
さんまのにおいが気になる人はショウガ汁（大さじ１）をしょうゆと酒と一緒にふりかけてください。
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