さんまの竜田揚げ

大漁でお安く買えるさんま。
たまにはこんがりこんな風な竜田揚げはいかがですか？
このレシピの生い立ち
あまりの安さにしょっちゅう食べている今年のサンマ。
いつも塩焼きがおおいのでたまにはこんな風に。
お弁当に入れるときは片栗粉ではなくて、小麦粉をまぶして揚げてください。片栗粉では水分をすって時間が経つとべちゃっとしますので・・・。