簡単★さんまの竜田揚げ

ｔｋｔ。's cooksnap of when they made 簡単★さんまの竜田揚げ.
140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

漬け込んで揚げるだけ～簡単さんまの竜田揚げです。しっかり味でご飯が進む～おかずにもおつまみにもお弁当にもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
旬のさんまを使って簡単で美味しい竜田揚げを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12405966270.html

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材料

4人分
  1. さんま 4尾
  2. ★しょう油 大さじ1と1/2
  3. ★酒 大さじ1と1/2
  4. ★しょうが（すりおろし） 小さじ2
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    さんま3枚におろし、小骨をとります。

  2. 2

    3等分にして、ポリ袋に★印の調味料と一緒に入れて揉み込み、15分ほどおきます。

  3. 3

    汁気を拭いて、別のポリ袋にさんまと片栗粉を入れて振り混ぜます。160℃くらいの油で両面きつね色になるまで揚げたら完成♪

  4. 4

    2018年10月「さんま竜田揚げ」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

ポリ袋で揉み込むと味がしみこみやすいです。片栗粉はポリ袋を使うと、少ない量で薄く均等にまぶせます。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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