なすの焼き煮浸し
クックパッドマート @coopkad_mart
みずみずしいなすをとろとろになるまで煮込んだ、シンプルで飽きのこない一品。口に入れると出汁がじゅわっとあふれます。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを縦半分に切り、皮の部分に斜めに切り込みを入れ、更に横半分にする。
-
- 2
フライパンにサラダ油をひき、なすを皮の方から焼く。焼き目が付いたら裏に返し、同様に焼く。
-
- 3
調味料を加え、クッキングシートなどで落し蓋をして5～10分ほど、なすがやわらかくなるまで煮込む。
- 4
器に盛り付け、好みで小ねぎを散らす。
コツ・ポイント
甘みが足りないときは、砂糖を小さじ1ほど追加してください。
リアクション
似たレシピ
ナスとキャベツの煮浸し☆
あっさり出汁がしみたナスとキャベツがとても美味しい☆ナスはトロトロです(^_^)
なすの煮浸し
なすにダシをたっぷり含ませたシンプルな一品です。
なすの煮浸し風
電子レンジで簡単!!じっくり煮込んだようなトロトロのなすがおいしい簡単レシピです。
茄子のみぞれ煮浸し
みんな大好きくったりとろとろの茄子♡小さめ片手鍋ひとつで簡単です！
なすの煮浸し
なすを出汁であっさり頂ける一品。夏は冷たくして頂いても美味しいです！
なすとベーコンの煮浸し
なすをしっかり煮込むとトロトロになっておいしいです！
ナスのトロトロ煮浸し
ナスを煮ることで、トロトロな煮浸しになります。
旨みUP！揚げないナスの煮浸し
リクエストレシピ！低温調理でナスの旨みがUP！ふんわり濃厚で、何個でも食べたくなるおいしさ。
茄子の煮浸し
シンプルに美味しい♪茄子があればすぐできる簡単煮浸し。
なすの煮浸し ☆田舎風☆
ふっと食べたくなる時があるんですよね。こういった優しい懐かしい味･･･。茄子に味がしみて温かくても冷たくてもおいしい
ｷｭｰﾋﾟｰﾊｳｽ 
ナスの煮浸し
ダシ汁で日本料理らしい味です。トッピングの削り節と生姜がさらにナスを引き立ててくれます。
茄子とベビーホタテの煮浸し。
茄子の旨みが増す一品。
なすと舞茸の煮浸し
なすと舞茸に出汁が染み込んでおいしい簡単な煮浸しです。
トロッと茄子の煮浸し
茄子を片栗粉で揚げてから煮込んじゃうのでとろっとします。
茄子の煮浸しうどん
夏野菜が食べたくて、茄子の煮浸しを作るついでにうどんにしちゃいました（笑）出汁が効いた茄子のトッピングも美味しい♩
茄子の煮浸し
ナスの消費に
ハルエのマゴ 
ナスとオクラの煮浸し
ゆっくり煮込んでとろとろに！
基本のなすの煮浸し
基本のなすの煮浸しです。温かいままでも美味しいですが、冷蔵庫で冷やして食べるととても美味しいです。
万能離乳食☆ズボラママの茄子の煮浸し
茄子は煮るとトロトロで食べやすく、出汁を使うことで、主菜にも副菜にもなる万能おかずです。多めに作って楽ちんアレンジ！！
うしよめ 
とろりん♥゛なすの揚げ煮浸し
材料は茄子だけ！！シンプルでおいしいです♡茄子は揚げてから油抜きをするからさっぱりといただけますよ～♬+ﾟ
なすとミニトマトの煮浸し
お出汁をふくんだなすと、甘酸っぱいミニトマトがよく合います。冷やして食べても美味しいですよ！
焼きなすの煮浸し
煮汁を吸ったとろとろのなすがおいしい！やさしい味わいの一品です。
簡単＊美味☆茄子の煮浸し☆
お出汁なしで、簡単に出来る茄子の煮浸し♡
なすの煮浸し
お出汁でじっくりと煮たなすの煮浸しです☆とてもサッパリしてます。
茄子の煮浸し
とろみと出汁のハーモニー♪三つ葉を添えて
なすの煮浸し
だし汁をしっかり吸ったふんわりなすの食感が美味♪冷やしても美味しいです。※話題入り感謝☆(2016.8.29)
＊さっぱり! なすの煮浸し＊
冷やして美味しい！なすの煮浸し。夏にはもってこいの一品！薄味にしてあります。
茄子の煮浸し
フライパンで茄子の煮浸し
フライパンでなすの煮浸し
フライパン1枚で作れるなすの煮浸しです
茄子の煮浸し〜
油を吸った茄子はトロトロ！ストックしていろんな料理にどうぞ。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19428710
