鶏皮と韮のスープ。
うぃしゅか @cook_40239982
焼き鳥屋さんの鶏スープ風♪
胡椒たっぷりめが好きです♪
このレシピの生い立ち
鶏ハムを常備しているのですが…その時に鶏皮が余る!!
捨てていたのですが…ｺﾗｰｹﾞﾝいっぱぃと知り,スープにしてみました≧(´▽｀)≦
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯で3分、鶏皮を下ゆでし、水で洗う。
- 2
水400ccを沸騰させつつ。
鶏皮・韮を５㍉幅に切る。 - 3
沸騰したところに,鶏皮・ニンニク・しょうが・鶏ガラスープの素を入れる。
- 4
韮を加えて,もぅ一煮立て。
塩・胡椒で味を整えて完成♪
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