ソーセージとネギの和風パスタ

ソーセージとネギの青い部分を、斜めに薄切り。ニンニクはスライスでも、粗いみじん切りでも。

オリーブ油とニンニクをフライパンに入れ、弱火～中火で香りが立つまでじっくり炒める。

パスタを茹で始める。

ソーセージとネギを炒め、パスタが茹で上がる２分くらい前に塩昆布と醤油を入れ、パスタの茹で汁も加えて和える。

茹で上がったパスタを湯切りし、フライパンで具と混ぜ、皿に盛り、海苔とごまをかけて出来上がり。