簡単♪HB もちコースで大福

彩音mama
彩音mama @cook_40053907

つきたての大福は格別♪
大福の中身は、お好きな具でアレンジし放題です!是非作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
大福を家で好きなだけ食べたくて…。

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材料

8個分
  1. もち米 300g(2合)
  2. 260ml
  3. 砂糖 40g
  4. 小さじ2/3
  5. こしあん 160g(20g×8個分)
  6. 片栗粉 適量(今回は50g)

作り方

  1. 1

    もち米は水洗いしてザルにあげ、30分置いておく。※水に浸さない。パンケースに、めん・もち羽根をセット。

  2. 2

    パンケースにもち米、水を入れ、もちコースをスタート。こしあんを20g×8個分に分ける。

  3. 3

    50分ぐらい経ったらミックスコールが鳴るので、砂糖と塩を入れ、ふたを開けたまま再スタート。

  4. 4

    餅が出来たら パンケースを取り出し粗熱をとる。
    手に水をつけ、片栗粉を入れた容器に餅を入れる。

  5. 5

    8等分にし、丸める。
    中身に、こしあんを入れて丸めたら出来上がり♪すぐに食べない場合は、1個ずつラップに包む。

コツ・ポイント

ホームベーカリーは、パナソニック
SD-BMS105(1斤タイプ)もちコースを使用しています。

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レシピ作者

彩音mama
彩音mama @cook_40053907
に公開
本音は料理が苦手ですが、節約、家族の健康の為に、出来るだけ自炊しています。2011年結婚、2013年女児出産。きちんと料理始めたのは、娘の離乳食始まってから…まだまだ料理初心者なので、よろしくお願い致します★
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