簡単きのこの炒め浸しdeキノコご飯

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rieka30
rieka30 @cook_40079010

きのこの炒め和えを作って、炊き立てご飯に和えるだけ＾＾
残ったきのこは、冷凍OKなので急なお客様のお出迎えにも最適です♪
このレシピの生い立ち
秋を楽しみたかった。

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材料

  1. きのこの炒め和え
  2. えのきだけ 150ｇ
  3. しいたけ 100ｇ
  4. しめじ 100ｇ
  5. 塩コショウ 少々
  6. サラダ油(炒め用) 5ｇ
  7. 唐辛子(輪切り) 少々
  8. 調味料（きのこの炒め和え用）
  9. みりん 8ｇ
  10. 薄口醤油 10ｇ
  11. 濃口醤油 5ｇ
  12. 砂糖 10ｇ
  13. 塩コショウ 1ｇ
  14. きのこご飯のレシピ
  15. ご飯 450ｇ
  16. きのこの炒め和え 100ｇ

作り方

  1. 1

    調味料のすべてを混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    サラダ油、唐辛子を温め、きのこ類を入れて炒めます。塩コショウで軽く味付けます。

  3. 3

    しんなりしてきたら、合わせて置いた調味料を入れ、炒めて完成！

  4. 4

    出来上がったきのこ和え約100ｇと炊き立てのご飯450ｇを混ぜ合わせれば完成です。

コツ・ポイント

唐辛子は、ピリリとするくらいがおいしいですよ＾＾
無い方は、七味唐辛子や一味唐辛子でもOKです♪

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レシピ作者

rieka30
rieka30 @cook_40079010
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料理をするのも、食べるのも大好きな主婦です。簡単に作れるレシピ残しています。
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