離乳食中期～さつま芋とトマトのおかか和え

sAix59's cooksnap of when they made 離乳食中期～さつま芋とトマトのおかか和え.
とこきち
とこきち @tokokichi

トマト苦手さんも薩摩芋と一緒なら食べられるかも？鰹節で風味と栄養をプラス☆大人も一緒にどうぞ♡離乳食初期の場合のコツ有♪
このレシピの生い立ち
トマトの酸味が苦手な息子に。薩摩芋の甘みと鰹節の風味のおかげですんなり食べてくれたのでUP♪

大人でも美味しく食べられます♡
大人用アレンジ→
①マヨネーズを加えてサラダに。
②材料を角切りにしてめんつゆとすりごまを加え、胡麻和えに。

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材料

  1. さつま芋 マッシュして大2
  2. ミニトマト（普通のトマトでも◎） 3個
  3. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    さつま芋は茹でるかレンジ加熱して柔らかくし、食べやすくマッシュする。粗さは月齢に合わせてお好みで。

  2. 2

    ミニトマトは湯剥きし、種を取り除いて細かく刻む。刻んだときに出る汁も使います。

  3. 3

    ①と②を混ぜ、鰹節を入れて和えたらできあがり♪

コツ・ポイント

さつまいもをレンジ加熱して潰した場合、パサつくことがあるので白湯を少し足して滑らかにしてください。

鰹節で出汁をとり、さつまいもに加えてとろとろにマッシュしてから、裏ごししたトマトを加えれば離乳食初期から食べられます♪

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レシピ作者

とこきち
とこきち @tokokichi
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簡単・時短レシピ大好き♡減塩、からだにやさしいごはんをめざして日々勉強中です (*´∀`*)減塩を心がけているので基本的にレシピは薄口ですが、お口に合うようにアレンジしていただけると嬉しいです♡塩分制限されている方や妊婦さん、いっしょに減塩でもおいしい、しあわせごはんを楽しみましょう♬とこちゃんなど、気軽に呼んで下さい♡時々Instagram → tokko82
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