簡単★ポトフ

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mayoma
mayoma @cook_40235543

献立のスープで困ったらコレ！！野菜はなんでもあるものを鍋一杯に入れたらOK♪
このレシピの生い立ち
いつもはウィンナー・ベーコンなどあるものを入れていますが、今回はお歳暮のハムを利用しました。

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材料

2人分
  1. 水 500cc
  2. コンソメ顆粒 小匙4
  3. ハム お好みで
  4. ☆キャベツ 1/6個
  5. ☆じゃがいも 2個
  6. ☆にんじん 1/3個
  7. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ☆の野菜は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    小鍋に水とコンソメを入れる。

  3. 3

    鍋に下からじゃがいも、にんじん、キャベツ、一番上にハムを乗せる。

  4. 4

    中火で火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火で10分。

  5. 5

    キャベツが芯まで柔らかくなったら塩コショウをして完成。

コツ・ポイント

うちのコンロではこの方法でばっちりでしたが、煮崩れたり吹きこぼれないよう気をつけて下さい。
スープの量は大目です。更にキャベツからも水が出るので必要に応じて減らしてください。

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mayoma
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