mごぼうとちりめんの炊き込みご飯

米は洗って規定量より少し少なめに水を張り、３０分浸水させる。☆その間に材料の用意。

にんじんは細切り、しめじは子房に分ける。

ごぼうは丸めたアルミホイルで皮をこすり洗う。

浸水したお米に直接削り入れる。＊ささがきにするのが苦手な場合は、縦半分に切ってから斜め細切りにしても。

④のごぼうの入ったお米に、にんじん、しめじ、ちりめん、調味料を回し入れて炊飯する。