長ネギの消費に☆ちくわとわかめとの炒め物

なーなちゃん
なーなちゃん @cook_40064059

炒めることでたっぷりの長ネギが食べられますよ〜シンプル塩味♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に長ネギ余ってませんか?炒め物にして大量消費&栄養取りましょ!

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材料

2、3人分
  1. 長葱(青い部分) 1本〜
  2. 長葱(白い部分) 1本〜
  3. わかめ 戻して握りこぶし位
  4. ちくわ 2本
  5. ごま油 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 小さじ半分弱

作り方

  1. 1

    長葱は斜め切り、わかめは戻してざく切り、ちくわは斜め切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに、ごま油を熱し、中火で長葱を炒める。

  3. 3

    しんなりしたら、ちくわ続いてわかめをさっと火を通し酒と塩で調味する。

  4. 4

    ちくわじゃなくて、しいたけバージョンもおすすめ。旦那はこちらの方がシンプルで好きだとさ。

コツ・ポイント

わかめは炒めすぎない方がシャキシャキしてていいみたい。

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レシピ作者

なーなちゃん
なーなちゃん @cook_40064059
に公開
東京都在住。新社会人女子と高校3年生男子のママです。子どもがいない時は、インド料理・タイ料理・フランス料理、色々作ったな・・・。今はもっぱら家庭料理ですが(汗)母の思い出の味や、私のレシピの覚え書きとしてクックパッドに残しております。料理すること、家族と食事すること、週末旦那とお酒を飲むことが大好きです。最近は、娘もクックパッドを見て料理&つくレポを送って、共有しています^ ^
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