簡単で美味しい！長ネギと厚揚げ炒め
ひよこ７７ @cook_40176299
長ネギが甘くてぱくぱく食べられます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
知人のおうちで食べた時に簡単で美味しい！とお気に入りメニューに。ネギや豆腐をちょっといいものにすると更に美味しいです☆私は岩津ねぎ×お豆腐屋さんの揚げが贅沢バージョンです。
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長ネギ、厚揚げを切る
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フライパンにごま油をしいて、厚揚げに少し焼き色をつける（写真は薄揚げ）
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長ネギを入れて炒め、ネギがしんなりしてきたら酒、みりん、だし醤油を入れて更に炒めたら出来上がり！
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- 4
完成（岩津ネギ×薄揚げバージョン）
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神在ネギと薄揚げバージョン。残りは冷凍して夜食のうどんの具材に☆
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コツ・ポイント
ネギが少しとろっとするまで炒めると甘くて美味しいです。調味料はいつも目分量なのでお好みで調整して下さい。醤油ではなく、ぜひだし醤油を。少し七味を入れても美味しいです。
リアクション
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