チンゲン菜とちくわの塩炒め
ななはんのおだいどこ @cook_40054543
チンゲン菜とちくわの、安くて～さっぱりした塩味ベースの炒めものです！
このレシピの生い立ち
テレビで見たお料理を、具材を変更して有り合わせで作ったものです！
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜を葉先と茎に切り分け、茎の部分についている土を洗い流し5㌢に切る。ざるに葉先→茎の部分が上に来るように入れる。
-
- 2
長ねぎは5㍉の斜め切りに！ちくわも5㍉の斜め切りにする。フライパンにごま油を熱して、チンゲン菜の茎を炒める。
- 3
次に長ねぎ、ちくわを入れて炒め〇を加えて味を整え、葉先を入れて炒める。仕上げに鰹節をまぶして火を止めて皿に盛りつける。
- 4
こちらを使用しました！スープ作りが簡単に出来る顆粒の旨味調味料です！
-
コツ・ポイント
チンゲン菜は、切ったら葉先をざるの一番下に！茎は一番上に置くと炒めるときに「楽」ですよ！
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