わかめと長ネギの中華風炒め(覚書)

mikoranna
mikoranna @cook_40075822

ダイエットや美容食にぴったり!食べてもミネラル、食物繊維たっぷりで満腹感もありいくらでも美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
漫才師のさゆりさんが以前テレビで作られていたと、友人が教えてくれ、私なりに作ってみたら美味しかったので覚書きにしました。

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材料

2人分
  1. わかめ 適量
  2. 長ネギ 1本
  3. ごま油 大さじ2〜3
  4. しらす(お好きな食材で可) 適量
  5. ウェイパー 小さじ1〜2
  6. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    カットわかめを水で戻して、ザルで水をきる。生わかめは1口大にカットしておく。
    長ネギはナナメに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、長ネギとわかめを炒める。

  3. 3

    火が通り始めたら、しらすなどお好みの材料を入れる。

  4. 4

    ウェイパーで味付けし炒め、いりごまを入れ全体に混ざれば完成です。

コツ・ポイント

わかめと長ネギの量は同量で作成するのがポイントだそうです。沢山食べても低カロリーで腹持ちがよいミネラルたっぷりです。分量はネギは1本単位で、その他はお好きな分量で大丈夫です。

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レシピ作者

mikoranna
mikoranna @cook_40075822
に公開
 みなさんはじめまして!小4と小2の娘を持つ母です♫ 3交代勤務をしながら、日々、手抜きをしたり、しっかり手をかけたりと毎日試行錯誤しながらcookしています☆ みなさんの素敵なレシピを参考にさせてもらいまだまだ勉強中です!(^^)!   みなさん仲良くしてくださいね⏩この頃から早12年。しばらくお料理から離れていましたが、最近は歳とった身体も気遣い栄養重視の食生活に見直しました。お料理復活です。
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