【きのう何食べた？風】超簡単★鯖の味噌煮
maliko_o @cook_40130967
漫画「きのう何食べた？」でシロさんが作っていました。下処理がないので簡単！味付けは私好みに少し変えました。第6巻より。
このレシピの生い立ち
冬といったら鯖！と思い立ち^_^
アプリでひらく作り方
- 1
①を鍋に入れて沸騰させて味を微調整 ★魚に薄く塩気があるので煮汁は甘め
- 2
湧いた煮汁に鯖を入れ、落とし蓋をして10〜15分煮る★中弱火
コツ・ポイント
魚に火が通っても汁が水っぽい場合は魚を皿に盛ってしまって汁だけ煮詰めてください
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