☆失敗なし！超簡単蒸し鍋☆

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ちゅんた☆まま
ちゅんた☆まま @cook_40067046

忙しい、お料理が苦手という方でも安心！
味付け無しで失敗知らずの簡単あったかメニュー♪
このレシピの生い立ち
手抜きがしたくてなんとなく作ったら子供たちにウケ、定番になりました。

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材料

4人分
  1. もやし 500g
  2. キャベツ 半玉
  3. にんじん 1～2本
  4. しめじ 1～2株
  5. 鶏肉 1枚分
  6. その他お好みの具材 適量
  7. 水 150cc～
  8. 酒(日本酒でも白ワインでも可) 50cc
  9. お好みのタレ(ゴマドレッシングやポン酢など) 適量

作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに切る。
    火が通りにくい具材はなるべくスライスか小さめに切る。

  2. 2

    鍋に材料と、水150cc、酒50ccを入れ、蓋をして火にかける。

  3. 3

    時々水分量を見ながら、材料に火が通るまで蒸す。
    途中で水分がなくなりそうなら、水を足す。

  4. 4

    すべての具に火が通ったら、お好みのタレをつけて食べる。

コツ・ポイント

真ん中をあけておくことで、水分の残りがわかりやすく、さらに簡単になります♪
早い話が温野菜サラダなので、ブロッコリーやかぼちゃ、さつまいも、ジャガイモ、ウインナーなど、なんでも合います♪
焦がさないように水分量と火加減だけ注意してください。

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