10分で完成☆簡単☆豚のてりマヨ丼

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コロンとお豆
コロンとお豆 @cook_40096503

忙しい日のランチや夕食に
しっかり味だから、ご飯が進む♪

大皿は取り合いになっちゃうので、丼でいただきましょう(^^)
このレシピの生い立ち

キャベツは、レンジで加熱するとしんなりして食べやすくなります。

このレシピのカイワレは飾りなので少なめです。

2016 4 23 醤油を小さじ4から大さじ1.5に変更
2020 11 2 砂糖を小さじ5から小さじ4に変更

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材料

2人分
  1. 豚肉(小間切れや薄切り) 200グラム
  2. キャベツの大きめの葉 1枚
  3. かいわれ(無くても可) 8分の1パック
  4. ★料理酒 大さじ4
  5. ★マヨネーズ 大さじ2
  6. ★醤油 大さじ1.5
  7. ★砂糖 小さじ4
  8. 片栗粉（無ければ薄力粉） 小さじ1.5
  9. 塩胡椒 適量
  10. サラダ油 適量
  11. ご飯 2人分

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにする

    豚肉に軽く塩胡椒して片栗粉を薄くまぶす

  2. 2

    ★をあわせておく

    フライパンで豚肉を焼き、火が通ったら★を入れてタレを絡める

  3. 3

    ご飯→キャベツ(キャベツの周りを囲むように根を切ったかいわれ)→豚肉の順に盛り付けて完成

コツ・ポイント

砂糖はわかりやすく小さじ表記にしました

少しだけ甘めの味付けです
お好みで調整してください

小間切れが安くて節約になるので一番のオススメ!
ですが、薄切り肉やバラ肉、余ったしゃぶしゃぶ用でもとても美味しいですよ

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レシピ作者

コロンとお豆
コロンとお豆 @cook_40096503
に公開
高級食材や珍しい調味料は使わずに、家にある材料で美味しい家庭料理を作りたいと思います。節約しながら簡単に作れるレシピをメモ代わりに投稿しますので、気になるレシピがあれば是非見てくださいね。
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