アレルギー対応 簡単!!揚げない唐揚げ

19870711
19870711 @cook_40156419

小麦、卵、乳、大豆なし
このレシピの生い立ち
揚げるのが面倒なのでグリルで焼いてみました。

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材料

  1. 鶏もも肉 1パック
  2. 生姜(チューブ) 1㎝程度
  3. にんにく(チューブ) 1㎝程度
  4. 粟醤油  大さじ1~2程度
  5. 片栗粉 適量
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    袋に鶏肉、塩コショウを入れ良く揉む。

  2. 2

    1に、生姜、ニンニク、粟醤油を入れて良く揉み、空気を抜いて2~3時間冷蔵庫に置く

  3. 3

    片栗粉を2に適量入れて混ぜる。

  4. 4

    皮を上にして、グリルで25分ぐらい焼いたら完成。

コツ・ポイント

粟醤油がなければ醤油可能。

片栗粉は基本大さじ2~で肉の量によって増やす。

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レシピ作者

19870711
19870711 @cook_40156419
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乳製品・卵・小麦(調子の良い時はパン1個ok)・大豆製品・胡麻・エビ・カニ・オレンジ・リンゴ・牛肉・白身魚・法蓮草・エノキ・ソバ・アーモンド・大根・米(70gなら摂取可能)・もも・人参・チェリー・メロン・小松菜私は、上記にあげた物に対して重度の食物アレルギーを持っています。栄養の大学に進学し、食物アレルギーの事について勉強しました。私の料理が誰かの役に立てばと思い始めました。
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