牛すね肉とごぼうの煮込み(圧力鍋使用)
おんぷ131 @cook_40128060
お肉の柔らかさとごぼうのしゃきしゃきした歯ごたえが相性バッチリです
甘辛い味付けでご飯が進みます
このレシピの生い立ち
すね肉の消費のためにしょうゆベースの煮込みが食べたくて作りました、
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは表面をそぎ、ささがきして少し水にさらしたらざるにあけ水気をきっておく
-
- 2
圧力鍋に牛すね肉と★印の調味料を入れ、ふたをして加圧し柔らかく煮ます
-
- 3
ふたを開けてお肉が柔らかくなったら、ごぼうを入れて強火で煮汁が少なくなるまで混ぜながら煮詰める
コツ・ポイント
圧力鍋は種類によって加圧時間が違うため煮込み時間は作り方にのせてないです、とにかく柔らかくなるまで加圧して下さい。ちなみに我が家の圧力鍋では加圧１０分でした
今回はすね肉で作りましたが牛スジ肉でもとても美味しいです
リアクション
似たレシピ
超簡単！＊さばと牛蒡の煮込み＊さば缶使用
さば缶で超手抜き！なんちゃってさばの煮付け☆ごぼうと相性バッチリ♡
絶対おすすめ♪とり皮とごぼうの煮込み
とり皮のやわらかい食感と、ごぼうのしゃきしゃきが楽しい煮込みです。味付けに酢を使うのがポイントです。コラーゲンたっぷり！
牛すね肉とごぼうの煮込み
居酒屋さんの定番メニューの牛すじ煮込みをより食べ応えのあるおつまみにしました。ほろほろとろとろのすね肉がおいしいです。
圧力鍋で味染みスペアリブ煮込み
圧力鍋でもほろほろ、味染み。甘辛い味付けでご飯が進みます。
隙間時間レシピ 
じゃがいもの甘辛煮込み
甘辛い味付けなので、ご飯が進みます！
鶏ごぼうの醤油麹煮込み
鶏肉とごぼうのタッグに最強の調味料醤油麹の加入ごはんがススムビールもススム
にゃ～にゃん 
大根と手羽元の煮込み
甘辛い味付けに柔らかい手羽元ご飯がすすみます
ピーチママさん 
スペアリブの煮込み～圧力鍋で時短～
甘辛いシンプルな味付けが美味しい(o^～^o)圧力鍋を使って短時間で柔らか～く仕上げました！
牛すじと大根と卵の煮込み
甘辛い味でご飯が進みます♡
牛バラ肉のワイン煮込み
柔らかい牛バラ肉が美味しい。じゃがいもと相性バッチリ。
鯛の中華風煮込み
ご飯との相性バッチリです～！魚嫌いな大人の男性にもオススメです。
こおじ 
手羽元と大根煮込み
甘辛くてご飯と相性バッチリです！
ごぼうと牛肉の煮込み
子供にごぼうを食べて欲しくて甘めにしてみました。
よっくん32 
スジ肉とごぼうの煮込み
少し甘めの味で柔らかいです。
ふうばあば 
豚肉とれんこんのオイスターソース煮込み
甘辛い味付けでご飯にピッタリです。
鶏肉とにんにくの酢醤油煮込み
お酢でお肉が柔らか~❤ にんにくもホクホクです！ 濃いめのお味でご飯が進みます！！
ご飯がすすむ☆牛肉ゴボウの甘醤油煮込み
ご飯と相性◎(*^^*)ゴボウと糸こんにゃくで食物繊維たっぷりでヘルシーなのに、がっつり感満点の一品です。
豚肉とごぼうの煮込み
ごぼうを焼いてから煮込むのがポイントです。
牛スジ肉の煮込み(シャトルシェフ使用)
ご飯、おつまみにピッタリ！。スネ肉も使って触感にアクセントを出しました。手間はかかりますが、作る最中もワクワク♪。
圧力鍋で牛肉とごぼうの煮込み
圧力鍋があるとごぼうもあっという間に柔らかく煮えますよ。地味だけど日本のしみじみおかずは最高ですね。
圧力鍋でトロトロ牛スネ煮込み
経済的な牛スネですが、圧力鍋でトロトロ美味しくなります。この下茹でをしておけばカレーやシチュー何でも使えます！
手羽元とごぼうの煮込み
手羽元とごぼうをじっくり煮込みました。バルサミコ酢を加えて煮たのでお肉はホロホロで味に深みが出ますよ。
厚揚げ、玉ねぎ、肉味噌煮込み
玉ねぎの甘さが肉味噌煮込みと相性が良くご飯が進みますよ♪
煮込み金平ごぼう
ごぼうが柔らかくなるまで水分多めに煮込みました。
スペアリブと牛蒡のビネガー煮込み
スペアリブも美味しいが、味のしみ込んだ牛蒡とねぎが美味しい！
つくね☆鷄すりみ☆豆腐☆ごぼうの煮込み
ちょ～ 簡単な味付けですが味が濃いのでご飯が進みます。一味をかけても☆
鶏ゴボウ煮込み
鶏モモ肉とゴボウの煮込み
ハムクック80 
ごぼう 白滝 生姜 甘辛煮込み QC
甘辛く煮たごぼうはお弁当やご飯のお供に最高。お肉がなくても食べ応えあり○
圧力鍋で！牛すじの煮込み
圧力鍋でトロットロです！お酒が進みます♪
N-Kanetaka 
フライパンで☆スペアリブの煮込み
しっかりした味付けでごはんが進みます☆フライパンで作るので手軽で簡単♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19440778
