春キャベツのあっさり中華風卵とじ
針木のぽち @cook_40053058
中華風と言っても、ガラスープを入れるだけ＾＾；砂糖なしでキャベツの甘味を楽しみます。
このレシピの生い立ち
春キャベツを沢山戴いたので。
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋を火にかけてサラダ油を入れ、①を入れて炒める。しんなりしてきたら水と★の調味料を加える。
- 3
②を５分くらい煮て（目安）キャベツが色よく柔らかくなったら卵を溶き入れて８分通り火が通れば出来上がり。
コツ・ポイント
春キャベツは柔らかく火が通りやすいので、綺麗な緑を損なわない様に調理します。
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