里芋の茎も美味しいよ！

里芋の茎を乾燥したものがあるので昆布と油揚げでご飯のお供を作りましょう！

めかぶの茎は、硬いのですが、少し煮込めば、美味しく食べらます。里芋のトロミが絡まって、とても美味しいです。

里芋をほくほくで頂きます♡

春菊の茎をあまからいきんぴら味にしました２把分でもシュンとかさが減りますので箸休めに

カブラの茎を使い、ふりかけ用の｛ゆかり｝で蒸しました。ゆかりの紫蘇（しそ）の香りと甘酸っぱい味がしておいしいです。

わかめの茎を佃煮にしてみました。

大根を買うと10cmほどついてくる茎を食べたくて作りました。

ずいき(赤里芋の茎)は女性の血の道に良い(血を綺麗にする)とされています。フワフワ、サクサク食感が楽しいです。

わさびの茎を出し汁とお醤油に漬け込む簡単レシピピリッと辛いわさびの茎が美味しいですこのまま食べてもクリチ和えにしても

カリフラワーの茎でご飯のお供や箸休め、おつまみにもぴったりの一品に☆5日くらいは冷蔵保存可能！作り置きにも最適です◎

ふきのとうの茎を炒めると美味しいと教えてもらいましたが、薬味として利用しても美味しいです。

トウ立ちして大きく育ち過ぎたふきのとうの茎でおかか煮を作りましたよ！フキにひけをとらないぐらい食べやすく美味しいです♪もっと早く知っていたらな～！リピ決定です！！来年はもっとたくさん食べよーっと！(*^^*)ふきのとうのトウ立ちが終わり、今度は本格的にフキが育ってきました！来年はぜひともふきのとうの茎を収穫して挑戦してみて下さい！本当に美味しいですよ～♪(*^^*)私が収穫したふきのとうの茎の丈は30～40センチぐらいです。収穫時期が遅くなると、茎の中に虫が入ってしまうのでご注意下さいね！😅

普段捨ててしまう、島らっきょうの茎やっぱりモッタイナイですよね…だから美味しく頂きましょう！

大根の茎・葉を見るとワクワクしてしまうくらい茎って美味しい！手早くおつまみが一品できちゃいます。ご飯に混ぜても美味しい！

我が家では塩蔵ワカメの茎はいつもこの食べ方。余すところ無く美味しく頂きます♪お弁当の隙間にも。

さつまいもの茎って以外に美味しいんです♪きんぴら風にするとぴりっと辛い味付けにじんわりとさつまいもの後味が・・・

あまり甘くない煮物です。里芋は自分で下茹でしてもいいですし、冷凍のものでもOK

里芋だけの煮物なのであっさりしてますがホクホクの里芋が美味しい一品です。

ビーツの茎も、炒めたら美味しく頂けます細いものがオススメ 太くなると硬いのであまり向きませんが

サッパリした箸休めです。

旬の舞茸を乾燥させた乾燥舞茸と里芋を炊き込みご飯にしました！秋を満喫♥

フードドライヤーで里芋を乾燥して干し里芋を作りました。

友人から～農作物の里芋を頂きました！ シンプルに煮物にしてみます！( 器は伊賀焼きです)

シコシコ、こりこり、箸やすめの一品

断面が可愛い蓮の茎の瓶詰めを見つけたので甘酢漬けにしてみました。

大根葉・茎、ふりかけもいいけど煮物でもおいしくいただきましょう♪大根茎は煮ても噛みごたえがあります！

エシャレットの茎の部分をぬたにしました

「ふきのとうの茎」も食べられます。今回は「きんぴら」にしてみました。普通に出回っている「ふき」と食感が違い、カリカリ感があります。私は、「ふき」よりも美味しいと思います。今回使った「ふきのとうの茎」は、「唐ぶき」という種類の太い「ふき」の「ふきのとうの茎」です。

鏑の茎と葉の金平風炒めです。暖かいご飯によくあいます。

アンゼリカは西洋当帰の茎の砂糖漬けです。西洋当帰の仲間の明日葉の茎で美味しいアンゼリカを作ります。さわやかなお味です！