アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは2つに切って、開いて袋にしておく
- 2
小鍋に醤油、砂糖、酒、水を入れて火にかけ、沸いてきたら油揚げを入れて弱火でに含める
- 3
煮上がった油揚げを小さなコップに入れ、たまごを落とし入れる
- 4
黄身に楊枝で穴を開け、ふんわりラップをして、600wで2分間レンジにかけたらできあがり
コツ・ポイント
油揚げを煮る時に残ったお汁はたまごにかけても美味しいです
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