重ね煮のナムル風きゅうりのごま和え

みつきのママ☆
みつきのママ☆ @cook_40241036

基本の重ね煮(しいたけ、人参、玉ねぎ)のアレンジです。一品足りない時に、簡単で便利です。
このレシピの生い立ち
重ね煮を使ったアレンジ料理何ができるか考えていた所、思い付きました。

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材料

二人分
  1. きゅうり 1本
  2. 基本の重ね煮 好きな量
  3. カニかま 2本
  4. ポン酢 大さじ1
  5. ごま 小さじ1
  6. いりごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりをスライスし、塩をふり、5分放置。

  2. 2

    きゅうりの水分をしぼって、重ね煮(しいたけ、人参、玉ねぎ)、カニかまを混ぜる。

  3. 3

    ポン酢、ごま油、いりごまを入れて混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

簡単過ぎて特にコツはありません。重ね煮の量は自由で。

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レシピ作者

みつきのママ☆
みつきのママ☆ @cook_40241036
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神戸在住です。よく食べる旦那&7歳の女の子のお母さんです。料理は得意じゃないですが、子供も食べやすくて、バランスよい料理が作れるよう日々奮闘中です(* >ω<)
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