ニラレバ炒め

*タカちゃんママ*
*タカちゃんママ* @cook_40227884

ニラが安かったので旦那の酒のつまみ♫
このレシピの生い立ち
鉄分補給♫

ニラレバ炒め

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材料

  1. レバー 200g
  2. ハツ 100g
  3. ニラ 1束
  4. 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    臭みが出ない様に血合いを水で洗っていく。

  2. 2

    ボールにハツ・レバーを入れて酒を入れて冷蔵庫へ30分くらい入れておく。

  3. 3

    レバーをフライパンにニラを入れ酒・醤油・砂糖でサッと炒めて出来上がり♫

コツ・ポイント

血合いをしっかり取り除く

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