しっかり味の旨煮

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укй @cook_40092474

手が止まりません!つい、おかわりしすぎて気付いたら…みたいなことも〃笑
このレシピの生い立ち
この具材嫌いのために作り上げました!

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材料

  1. 豚挽き肉 100㌘
  2. 人参 1本
  3. *筍(今回は水煮) 1個
  4. 椎茸 1パック
  5. 生姜 チューブだと2.5㌢
  6. ☆醤油 大4
  7. ☆砂糖 大4
  8. ☆酒 大3.5
  9. ☆だし汁 (ヒタヒタぐらいがBest!)

作り方

  1. 1

    *の具材をみじん切りにする

  2. 2

    暖まったフライパンに油を敷き、生姜を軽く炒め豚挽き肉をパラパラになるように炒める

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、①で切った具材を加え3分程炒める

  4. 4

    全体的に炒まったら、中弱火にし☆の調味料を加え、半分ぐらい煮詰まり味が染みたら出来上がり!!味見してね!!!

コツ・ポイント

ポイントは生姜がないと味が物足りないのでご注意を!ご飯にかけたり、炊きたてのお米に混ぜたり、具材を大きめに切ってお弁当に入れたり☆

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