大根のキムチの煮物

1103mi
1103mi @cook_40120320

冬にぴったり♡キムチが調味料になって
簡単なのにとても美味しいです
このレシピの生い立ち
キムチを入れると何でも美味しいから。

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材料

2人分
  1. ごま 大さじ1
  2. 大根 1/4本
  3. ベーコン 3枚
  4. キムチ 100g
  5. 煮汁
  6. 300cc
  7. ほんだし 小さじ1
  8. 醤油 大さじ2
  9. 酒、みりん、砂糖 各大さじ1
  10. その他の野菜何でも
  11. パプリカ赤、黄 各1/4
  12. しいたけ 1枚
  13. ブロッコリー 1/2かぶ

作り方

  1. 1

    ごま油でベーコン大根を炒める。

  2. 2

    炒まったら煮汁を加え、蓋をして沸騰したら弱火で30分煮る。

  3. 3

    他の野菜も加え3分煮る。

  4. 4

    盛付ける。
    出来れば冷ましてから温めなおす。

コツ・ポイント

大根とベーコンだけでも美味しいですよ。
人参、しらたき、にらなどもお勧めです。

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レシピ作者

1103mi
1103mi @cook_40120320
に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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